Técnicas de cultivo orgánico
Desmitificando la suciedad: ¡explicación del suelo, las mezclas para macetas, el abono, la turba y la tierra!
Introducción
"Sabemos más sobre el movimiento de los cuerpos celestes que sobre el suelo bajo los pies". ~Leonardo DaVinci
¿Confundido acerca de qué es realmente el cultivo orgánico? ¡No estás solo! Aquí hay algunas definiciones claras y concisas de elementos de uso común y confusos. También presentaremos algunos conceptos fundamentales del cultivo orgánico.
Mezcla común para macetas a base de turba
Musgo de turba de esfagno
Extraído de turberas, prolífico en Canadá y el norte de Europa. Las capas superiores de musgo sphagnum vivo se eliminan y las capas inferiores de musgo parcialmente descompuesto se extraen. Es naturalmente ácido, por lo que se agrega cal dolomita para elevar el pH. Es bajo en nutrientes para las plantas, pero retiene bien el agua y es consistente.
perlita
Un sustrato blanco y grueso creado al calentar roca volcánica hasta el punto en que se hincha con aire, como las palomitas de maíz. Se utiliza para mejorar el drenaje y la estructura de los suelos para macetas a base de turba, al mismo tiempo que mejora la porosidad llena de aire.
fibra de coco
Cosechado de forma sostenible a partir de cáscaras de coco, la fibra de coco es el producto de la cáscara envejecida molida hasta obtener una fina médula. Se puede utilizar como único medio de cultivo, pero también se utiliza para aligerar/airear mezclas para macetas a base de turba.
Marga
Esta tierra agrícola ideal para exteriores a veces se agrega a las mezclas para macetas para aumentar el contenido de nutrientes y mejorar el intercambio de cationes (la capacidad de un medio de cultivo para absorber y liberar elementos nutritivos). La marga es pesada, por lo que a menudo no se agrega en grandes cantidades.
Fundición de gusanos
También conocido como "estiércol de gusano" o "caca de gusano", estos son el producto rico en nutrientes de la actividad de las lombrices. Cuando los gusanos comen alimentos de buena calidad, producen "moldes" de buena calidad que son muy activos en la biología beneficiosa. También mejoran la salud general de la tierra para macetas y aceleran el ciclo de nutrientes.
Residuos verdes compostados
Los materiales compostados son renovables y se utilizan cada vez más como componente de mezclas para macetas para mejorar la estructura, el contenido de nutrientes y la actividad biológica. La fuente de los desechos verdes compostados puede variar mucho, desde la recolección de desechos de cocinas municipales hasta los recortes de jardines comerciales o parques.
Corteza compostada/otros materiales leñosos
Los productos de desecho del procesamiento de la madera, la corteza, las fibras de madera y otros materiales ricos en carbono brindan resistencia a la compactación y ayudan a mejorar la distribución del agua y el drenaje. El material leñoso primero debe compostarse parcialmente para evitar la extracción de nitrógeno.
Suciedad desmitificadora
¿Hay alguna diferencia entre la tierra común del jardín y las bolsas de mezcla para macetas?
Términos como "suciedad" y "tierra" a menudo son mal utilizados por los cultivadores de interior. Muy pocos, si es que alguno de nosotros, usa suelo normal en interiores. Si llevaras una pala al mejor campo agrícola y usaras su tierra para llenar tus macetas, ¿obtendrías buenos resultados? Lo más probable es que la respuesta sea no. Para entender por qué, primero debemos apreciar la diferencia entre tierra/tierra al aire libre y mezcla para macetas.
El suelo/suciedad que encuentra al aire libre es una mezcla compleja de depósitos formados naturalmente durante millones de años: partículas de rocas y minerales y materia orgánica (restos de plantas y animales) hasta los microorganismos más pequeños, denominados colectivamente como biología del suelo. Estos constituyentes se combinan para crear una estructura de suelo que retiene el agua y proporciona espacios de aire de una manera particular. El suelo difiere enormemente de un lugar a otro, principalmente debido a las proporciones variables de arcilla, arena, limo y materia orgánica.
El mejor suelo se clasifica comúnmente como "franco" (aproximadamente 35 % de arena, 35 % de limo, 20 % de arcilla), una buena proporción para retener agua y nutrientes con un drenaje adecuado. La parte final del rompecabezas es la materia orgánica, que debería representar entre un 5 y un 10 %. Entonces, si esto funciona en el campo, ¿por qué no en macetas? La gran diferencia es el volumen. Las plantas en contenedores están... ¡contenidas! La tierra/suciedad regular de exteriores se compactará y retendrá mal el agua y el aire si se coloca en una maceta. Es muy dudoso que un volumen tan pequeño de suelo contenga suficiente aire, agua y nutrientes para un crecimiento óptimo de las plantas.
Entonces, ¿qué hay dentro de estas bolsas de "mezcla para macetas" que se venden en las tiendas de cultivo? ¡Se ve marrón y sucio! Si no es "tierra" o "suciedad", ¿qué es? Más comúnmente, es una mezcla a base de turba. La turba de esfagno y la perlita se mezclan con otras adiciones de materiales. En comparación con el suelo real, estas mezclas son livianas, fáciles de manipular y manejar, y tienen propiedades superiores de retención de aire y agua.
Adición de biología
Los nutrientes orgánicos directamente de la botella, la caja o la bolsa tienen una base de carbono y, como tales, se encuentran principalmente en una forma que no está disponible para sus plantas; necesitan ser descompuestos por la biología viva (bacterias beneficiosas, hongos, protozoos y nematodos).
Los cultivadores suelen crear esta "biología" elaborando té de compost. Este es un proceso simple en el que se agrega materia orgánica compostada y otros inoculantes al agua destilada y una fuente de alimento, como la melaza. Se burbujea aire en la mezcla durante 24 a 72 horas, lo que permite que las bacterias y los hongos se multipliquen y se desarrollen. El 'brebaje' resultante se diluye y se alimenta a las plantas como un empapado de raíces o un rocío foliar.
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