L'azote est essentiel à la croissance des plantes. L'azote fait partie de chaque cellule vivante. Les deux formes d'azote absorbées par les plantes sont les ions ammoniac (NH4) et nitrate (N03). La plupart des cultures agronomiques absorbent la majeure partie de leur azote sous forme d'ions nitrate. Les plantes utiliseront N sous la forme d'ions (NH4) s'il est présent et disponible pour la plante. Le manque d'azote et de chlorophylle signifie que les plantes ne peuvent pas utiliser la lumière du soleil comme source d'énergie pour exercer des fonctions essentielles telles que l'absorption des nutriments. La recherche a prouvé que les applications foliaires ou foliaires d'azote sont une forme d'application qui peut compléter les besoins en azote d'une plante pendant le cycle de croissance.
· L'azote est nécessaire à la synthèse de la chlorophylle et, en tant que partie de la molécule de chlorophylle, est impliqué dans la photosynthèse.
· L'azote est également un composant des acides aminés.
· L'azote est nécessaire à la croissance des plantes.
Des mots grecs « nitron genes » signifiant « nitre » et « formant » et du mot latin « nitrum ». Découvert en Ecosse par Daniel Rutherford en 1772.
(P) PHOSPHORELe phosphate est un nutriment végétal très important (macro-nutriment) nécessaire à la plante pour compléter son cycle de production normal. Le niveau le plus élevé de P dans les jeunes plantes se trouve dans les tissus au stade de la croissance. Au fur et à mesure que les plantes mûrissent, la majeure partie du P se déplace dans la fleur, puis dans la graine ou le fruit.
· Le phosphore est nécessaire à la photosynthèse.
· Le phosphore est nécessaire à la respiration des plantes.
· Le phosphore est essentiel pour le stockage et le transfert d'énergie.
· Le phosphore est nécessaire à la division cellulaire.
· Le phosphore est nécessaire pour l'élargissement des cellules.
· Le phosphore est essentiel pour plusieurs autres processus végétaux.
Du grec « phosphoros » signifiant « porteur de lumière » (ancien nom de la planète Vénus ?). Découvert en Allemagne par Hennig Brand en 1669.
(K) POTASSIUMUne fonction importante du potassium est son influence sur l'utilisation efficace de l'eau. Il aide au processus d'ouverture et de fermeture des pores des feuilles des plantes, appelés stomates. Le potassium se trouve dans les parois cellulaires qui entourent les stomates. Des quantités adéquates de potassium peuvent augmenter les conditions de stress sur les plantes pendant les conditions de sécheresse. Le potassium est également responsable de la production de cultures de qualité.
· Le potassium est essentiel à la synthèse des protéines.
· Le potassium est important dans la décomposition des glucides, fournissant de l'énergie aux plantes.
· Le potassium aide à contrôler l'équilibre ionique.
· Le potassium est important dans la translocation des minéraux.
· Le potassium aide les plantes à surmonter les effets de la maladie.
· Le potassium est essentiel au stade de la formation des fruits.
· Le potassium contribue à améliorer la durée de conservation des fruits et légumes.
· Le potassium est impliqué dans l'activation de plus de 60 enzymes qui régulent les taux des principales réactions de croissance des plantes.
Du mot anglais « potasse » et du mot arabe « qali » signifiant alcali (« K » vient du mot latin « kalium »). Découvert en Angleterre par Sir Humphrey Davy en 1807.